Archive for the ‘90 – 94’ Category

Vino: Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2003
Bodega:
Gramona
Enlace de la bodega:
www.gramona.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades:
70% Xarel·lo y 30% Macabeo.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración:
Crianza con tapón de corcho pasa no menos de 5 años con sus lías en el silencio de la rima.
Nota de cata: Color amarillo algo pajizo, brillante, ligeras irisaciones verdosas, fina burbuja sin formar corona en la copa. Intensos aromas de fruta blanca (pera madura, mermelada de melón), ligeros apuntes de cítricos, hierbas del monte, notas de levaduras, pan tostado, suaves sensaciones de frutos secos y aromas de crianza de fondo. Fresca y potente entrada en boca, notable recorrido con su carbónico muy bien integrado, sabroso, fruta blanca, elegante, agradables toques amargos y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal de levaduras.
Un excelente cava que, sin embargo, aún necesita un tiempo en botella para equilibrarse y ganar en estructura y complejidad.
Nota personal:
91
Precio: €21
Relación calidad precio: Buena.

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Vino: Terra d’Hom 2005
Bodega: Celler Ardèvol, S.L.
Enlace de la bodega: www.cellerardevol.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: Cariñena, Syrah y Merlot.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete granatoso, capa muy alta, lágrima bien tintada y abundante en toda la copa al agitarlo. Intensos aromas de fruta roja y negra bien madura (frutas del bosque, cerezas), intensos tostados cremosos bien pulidos, ligeros apuntes alcohólicos y lácteos (recuerdan a bombones de cholate con licor y cereza en su interior), especiado (pimienta negra), intensos mentolados, notas de montebajo, hojarasca, notas de piedra húmeda, mineral y suaves notas florales. En boca tiene potente entrada, notable recorrido bien sabroso, fruta negra muy madura, notas tostadas bien presentes, algo graso, goloso, notas de especias exóticas, taninos algo dulces, algo alcohólico, buena acidez, no resulta muy cálido, bien estructurado y con cuerpo, una persistencia que no deja indiferente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal de tostados.
Nota personal: 92
Precio: €24 (precio de oferta, su precio normalmente es de €30).
Relación calidad precio: Buena.

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Vino: Ferrer Bobet 2006
Bodega: Ferrer Bobet, S.L.
Enlace de la bodega: www.ferrerbobet.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 70% Cariñena de viñas viejas y 30% Garnacha Tinta.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 Hl. Fermentación maloláctica y crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.
Nota de cata: Color cereza picota intenso, ribete violáceo algo oscuro, capa media-alta, fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta roja madura (frutillos del bosque), intensos tostados bien marcados ligeras notas dulzonas (recuerda al caramelo de cereza), especiado (pimienta negra), notas balsámicas y mentoladas, sotobosque, surgen sus agradables notas de mineral que sorprenden por su toque rústico, sobretodo cuando destacan ligeros toques de barniz y de brasa que recuerda al olor que emanan los pueblos cuando llega el frío; surgen notas avainilladas, café torrefacto, chocolate, humo y tabaco que le aportan mayor complejidad. En boca tiene muy buena entrada, con cuerpo y potencia, taninos vivos, astringente, notable recorrido, sabroso, carnoso, vigoroso, fruta roja en compota, buena acidez, especiado, balsámico, conjunto de calidad y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado y piedra mojada.
Nota personal: 92
Precio: €22,5 (precio de oferta, su precio normalmente es de €26).
Relación calidad precio: Buena.

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Vino: Osmin 2005
Bodega: Merum Priorati, S.L.
Enlace de la bodega: www.merumpriorati.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 41,5% Garnacha Tinta, 25,5% Cariñena, 17% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon y 8% Merlot.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota cubierto, ribete violaceo, capa alta, lágrima abundante y bien tintada. Intensos aromas de fruta roja bien madura (frutillos del bosque en compota), elegantes tostados bien pulidos, ligeras notas especiadas (clavo), notas balsámicas y mentolados, regaliz negro, agradables avainillados, notas de tabaco (recuerda los puritos perfumados de vainilla), chocolate negro, notas de ceniza, humo, tabaco, piedra húmeda, montebajo e intenso mineral de fondo. Una nariz bien compleja e interesante. En boca tiene un inicio bien potente, recorrido bien notable, tostados bien presentes y no tan pulidos como en nariz, con nervio, astringente sin llegar a molestar y suavizándose al final, goloso, especiado, balsámico, fruta madura en compota, carnoso, buena acidez, algo cálido, con fuerza y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal de tostados de la barrica.
Es como un pura sangre que debe pulirse en botella, como mínimo, una temporada más.
Nota personal: 93
Precio: €33 (precio de oferta, su precio normalmente es de €39).
Relación calidad precio: Justa.

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Vino: Ardiles 2005
Bodega: Merum Priorati, S.L.
Enlace de la bodega: www.merumpriorati.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 45% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 18% Syrah y 3% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés tanto nuevas como de segundo año.
Nota de cata: Color cereza, brillante, ribete granatoso, capa media, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja madura (frambuesas, cerezas), agradables tostados bien pulidos, destacan sus notas avainilladas bien intensas que perfuman el conjunto, especiado (clavo), notas de terruño, mentolados intensos, notas de brasa, ceniza, tabaco, ligeros toques de chocolate y fondo mineral agradable. En boca tiene una notable y potente entrada, sabroso recorrido, goloso, fruta madura bien acompañada con sus tostados pulidos, cremoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €20 (precio de oferta, su precio normalmente es de €23).
Relación calidad precio: Buena.

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Vino: L’Esperit 2005
Bodega: Parmi Priorat, S.L.
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 55% Carinena y 45% Garnacha, de viñedos entre 40 y 60 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza en barricas no nuevas de roble francés de 300 litros.
Nota de cata: Color cereza picota oscuro, ribete granatoso con toques violáceos, capa alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja madura (compota de grosellas) con ligeros recuerdos de fruta negra (moras), finos tostados bien presentes pero pulidos, ligeros toques dulzones y especiados, notas balsámicas, cuero viejo, chocolate, elegante nariz que ve su personalidad acentada con sus notas minerales y de terruño de fondo. Agradable y potente entrada en boca, notable recorrido, goloso, sabroso, fruta roja madura, bien equilibrado, muy buena acidez, tostados bien marcados pero pulidos, finos especiados, extraordinaria persistencia. Final largo, postgusto de comporta de frutillos del bosque y retronasal mineral.
Nota personal: 92
Precio: €30
Relación calidad precio: Justa.

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Vino: L’Esperit 2006
Bodega: Parmi Priorat, S.L.
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 55% Carinena y 45% Garnacha, de viñedos entre 40 y 60 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza en barricas no nuevas de roble francés de 300 y 500 litros.
Nota de cata: Color cereza picota bien cubierto, ribete violáceo, capa alta, fina lágrima lenta bien tintada. Agradable intensidad de aromas de fruta roja (frutillos del bosque, ciruela), marcados tostados que necesita pulirse, taninos vivos, potentes especiados (canela, clavo, pimienta roja), ligeros mentolados, notas de sotobosque, cuero, paja húmeda, fondo mineral (piedra de licorella mojada). Potente entrada en boca, inicial astringencia, las notas amargosas y especiadas sobresalen en su recorrido, sabroso, potente carga frutal y cierta calidez, mineral, correcta acidez (aunque algo elevada), balsámico y buena persistencia. Final largo, postgusto fruta roja madura, retronasal ahumado y especiado.
Nota personal: 90
Precio: €30
Relación calidad precio: Justa.

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