Archive for the ‘2005’ Category

Vino: Tocs 2005
Bodega: Terres de Vidalba, S.L.
Enlace de la bodega: –

Denominación de Origen / Zona:
D.O.Ca. Priorat.
Variedades:
40% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 28% Garnacha y 2% Merlot.
Alcohol:
15% vol.
Elaboración:
Cada variedad se vinifica por separado siendo un 25% en barricas abiertas de 500 litros y el resto en depósitos de acero inoxidable. Crianza entre 16 meses en barricas de roble francés de ligero tostado repartidos en un 20% en barricas nuevas de 300 litros (Boutes, Cadus o Saury) y el restante 80% en barricas de segundo año de 225 litros. Producción de 9.000 botellas
Nota de cata:

(a) Cata de 02/05/09: Color cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima algo lenta y bien tintada. Aromas de fruta roja y negra madura (compota de grosellas), acusados tostados de la barrica aún por pulir, especiado (pimienta negra), balsámicos y notas mentoladas intensas y de regaliz, algo floral pero que no llega a percibirse muy bien debido a sus notas ahumadas, cuero viejo, chocolate, café negro, hojarasca, notas de terruño y fondo mineral. Buena entrada en boca, potente y largo recorrido, con cuerpo, goloso, astringente con sus taninos bien vivos, tostados muy marcados, ligeras notas dulzonas, buena acidez, persistente. Final muy largo, postgusto de compota de fruta negra y retronasal de tostados de la barrica.
Nota personal: 87

(b) Cata de 25/02/10: Color picota oscuro bien curbierto con irisaciones amoratadas, ribete granatoso algo violáceo bien vivo, capa alta, lenta lágrima y agitando la copa queda bien tintada un buen rato.
Aromas de fruta negra (moras, toques de compota frutillos negros), toques de fruta roja (cerezas, grosellas) con ligeros toques de gominola, intensos especiados algo dulzones (pimienta negra y canela), tostados bien presentes y aún por pulir, taninos algo rugosos, notas balsámicas (eucalipto) y anisadas, vegetales (pimientos verdes a la brasa), ligeros toques florales (violetas), ciertos apuntes alcohólicos, notas lácteas (recuerdos de yogur de frutas del bosque) con apuntes avainillados y suave mantequilla algo agria, toque mineral por su similitud a la piedra húmeda (pizarra), notas de animal (cuero viejo), torrefactos (café arábica), hojarasca … un conjunto potente y más equilibrado casi 6 meses después de haberlo catado por primera vez.
Potente entrada en boca, inicialmente de cuerpo medio pero a medida que pasa en boca va ganando potencia, astringencia inicial con notas amargas agradables, tostados bien presentes aún por pulir e integrarse con el conjunto, carnoso, goloso, algo cálido pero muy buena acidez, fruta negra madura algo dulzona, ligeros toques alcohólicos y lácteos (bollería), algo graso, muy buena acidez, magnífica persistencia gracias a sus notas amargas elegantes al final. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal ahumado y mineral.
Un excelente vino que tiene aún futuro por delante (y eso que hace 4 años que lo pusieron en barrica). Debe ganar en armonía e ir puliendo ciertas aristas.
Nota personal: 89

Nota media: 88
Precio: €24
Relación calidad precio: Buena.

Anuncios

Read Full Post »

Vino: Terra d’Hom 2005
Bodega: Celler Ardèvol, S.L.
Enlace de la bodega: www.cellerardevol.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: Cariñena, Syrah y Merlot.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete granatoso, capa muy alta, lágrima bien tintada y abundante en toda la copa al agitarlo. Intensos aromas de fruta roja y negra bien madura (frutas del bosque, cerezas), intensos tostados cremosos bien pulidos, ligeros apuntes alcohólicos y lácteos (recuerdan a bombones de cholate con licor y cereza en su interior), especiado (pimienta negra), intensos mentolados, notas de montebajo, hojarasca, notas de piedra húmeda, mineral y suaves notas florales. En boca tiene potente entrada, notable recorrido bien sabroso, fruta negra muy madura, notas tostadas bien presentes, algo graso, goloso, notas de especias exóticas, taninos algo dulces, algo alcohólico, buena acidez, no resulta muy cálido, bien estructurado y con cuerpo, una persistencia que no deja indiferente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal de tostados.
Nota personal: 92
Precio: €24 (precio de oferta, su precio normalmente es de €30).
Relación calidad precio: Buena.

Read Full Post »

Vino: Osmin 2005
Bodega: Merum Priorati, S.L.
Enlace de la bodega: www.merumpriorati.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 41,5% Garnacha Tinta, 25,5% Cariñena, 17% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon y 8% Merlot.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota cubierto, ribete violaceo, capa alta, lágrima abundante y bien tintada. Intensos aromas de fruta roja bien madura (frutillos del bosque en compota), elegantes tostados bien pulidos, ligeras notas especiadas (clavo), notas balsámicas y mentolados, regaliz negro, agradables avainillados, notas de tabaco (recuerda los puritos perfumados de vainilla), chocolate negro, notas de ceniza, humo, tabaco, piedra húmeda, montebajo e intenso mineral de fondo. Una nariz bien compleja e interesante. En boca tiene un inicio bien potente, recorrido bien notable, tostados bien presentes y no tan pulidos como en nariz, con nervio, astringente sin llegar a molestar y suavizándose al final, goloso, especiado, balsámico, fruta madura en compota, carnoso, buena acidez, algo cálido, con fuerza y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal de tostados de la barrica.
Es como un pura sangre que debe pulirse en botella, como mínimo, una temporada más.
Nota personal: 93
Precio: €33 (precio de oferta, su precio normalmente es de €39).
Relación calidad precio: Justa.

Read Full Post »

Vino: Ardiles 2005
Bodega: Merum Priorati, S.L.
Enlace de la bodega: www.merumpriorati.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 45% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 18% Syrah y 3% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés tanto nuevas como de segundo año.
Nota de cata: Color cereza, brillante, ribete granatoso, capa media, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja madura (frambuesas, cerezas), agradables tostados bien pulidos, destacan sus notas avainilladas bien intensas que perfuman el conjunto, especiado (clavo), notas de terruño, mentolados intensos, notas de brasa, ceniza, tabaco, ligeros toques de chocolate y fondo mineral agradable. En boca tiene una notable y potente entrada, sabroso recorrido, goloso, fruta madura bien acompañada con sus tostados pulidos, cremoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €20 (precio de oferta, su precio normalmente es de €23).
Relación calidad precio: Buena.

Read Full Post »

Vino: L’Esperit 2005
Bodega: Parmi Priorat, S.L.
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 55% Carinena y 45% Garnacha, de viñedos entre 40 y 60 años.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza en barricas no nuevas de roble francés de 300 litros.
Nota de cata: Color cereza picota oscuro, ribete granatoso con toques violáceos, capa alta, fina lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja madura (compota de grosellas) con ligeros recuerdos de fruta negra (moras), finos tostados bien presentes pero pulidos, ligeros toques dulzones y especiados, notas balsámicas, cuero viejo, chocolate, elegante nariz que ve su personalidad acentada con sus notas minerales y de terruño de fondo. Agradable y potente entrada en boca, notable recorrido, goloso, sabroso, fruta roja madura, bien equilibrado, muy buena acidez, tostados bien marcados pero pulidos, finos especiados, extraordinaria persistencia. Final largo, postgusto de comporta de frutillos del bosque y retronasal mineral.
Nota personal: 92
Precio: €30
Relación calidad precio: Justa.

Read Full Post »

Vino: Clos Dominic Vinyes Altes 2005
Bodega:
Celler Francisco Castillo
Enlace de la bodega:
debrujasyvino.blogspot.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades:
90% Cariñena y 10% Garnacha.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata:
Color cereza picota bien cubierto, ribete granatoso vivo, capa alta, fina lágrima tintada. Aromas de fruta roja madura (frutillos rojos), suaves y pulidos tostados bien elegantes, ligeros taninos; ambos dejan percibir una elegancia de aromas que se complementan perfectamente: especiado, balsámico y mentolados, algo de montebajo, elegantes aromas de ceniza, tabaco, chocolate, toffee y un fondo de resinas y mineral agradable. Excelente entrada en boca, notable recorrido, especiados (clavo), tostados bien integrados en el conjunto, buena estructura con su fruta roja madura y notas amargosas agradables, excelente acidez, elegante, finura en su textura y persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.
Está en un muy buen punto para disfrutarlo. ¡Aconsejable!
Nota personal: 93
Precio:
€35
Relación calidad precio:
Justa.

Read Full Post »

Vino: Roquers de Porrera 2005
Bodega: Celler de l’Encastell, S.C.P.
Enlace de la bodega: www.roquers.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 40% Garnacha Tinta, 40% Cariñena y 20% compuesto de Merlot y Syrah. Todas las viñas provienen de la finca Mas d’en Caçador, con edades entre 70 y 90 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas nuevas de grano fino de roble francés Allier.
Notas de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta, lágrima lenta y bien tintada. Aromas de fruta roja bien madura (frutillos del bosque), intensos tostados de la barrica contundentes pero necesitados de pulirse aún más, taninos vivos, especiado, balsámico, ligeros apuntes de barniz y fondo mineral. Potente entrada en boca, goloso, algo graso en su recorrido, cálido, buena acidez, tostados aún por pulir, sabroso, fruta roja confitada, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal de tostados.
Nota personal:
91
Precio: €29
Relación calidad precio: Regular.

Read Full Post »

Older Posts »