Archive for the ‘2003’ Category

Vino: Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2003
Bodega:
Gramona
Enlace de la bodega:
www.gramona.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades:
70% Xarel·lo y 30% Macabeo.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración:
Crianza con tapón de corcho pasa no menos de 5 años con sus lías en el silencio de la rima.
Nota de cata: Color amarillo algo pajizo, brillante, ligeras irisaciones verdosas, fina burbuja sin formar corona en la copa. Intensos aromas de fruta blanca (pera madura, mermelada de melón), ligeros apuntes de cítricos, hierbas del monte, notas de levaduras, pan tostado, suaves sensaciones de frutos secos y aromas de crianza de fondo. Fresca y potente entrada en boca, notable recorrido con su carbónico muy bien integrado, sabroso, fruta blanca, elegante, agradables toques amargos y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal de levaduras.
Un excelente cava que, sin embargo, aún necesita un tiempo en botella para equilibrarse y ganar en estructura y complejidad.
Nota personal:
91
Precio: €21
Relación calidad precio: Buena.

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Vino: Château Dereszla Muskotály Late Harvest Reserve 2003
Bodega:
Château Dereszla
Enlace de la bodega:
www.edoniawines.com
Denominación de Origen / Zona:
Tokaj-Hegyalja (Hungría).
Variedades:
100% Muskotály.
Alcohol:
9,5% vol.
Elaboración:
No tiene crianza en barrica, sino que se guardan en botella largos periodos. Producidos según el método Aszù.
Nota de cata:
Color amarillo con tonalidad de oro viejo, brillante, ribete acerado, densa lágrima bien lenta y algo gruesa. Aromas intensos pasificados, ligeros toques de uva blana sobremadurada, notas dulzonas y mentolados (caramelos de menta y eucaliptos), hierbas del monte secas, ligeros recuerdos de orejones de fondo. Elegante entrada en boca, excelente recorrido, notas apasadas y de fruta sobremadurada, denso, graso, sabroso, muy buena acidez, persistencia y elegancia. Final largo, postgusto de fruta blanca sobremadurada.
En un excelente estado para ser degustado, pero tiene suficiente fuerza como para aguantar más tiempo en botella.
Nota personal: 94
Precio:
€36
Relación calidad precio:
Justa.
Información adicional: Presentado en botella estilo Rhin de 50 cl.

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Vino: Château Dereszla Furmint Late Harvest 2003
Bodega:
Château Dereszla
Enlace de la bodega:
www.edoniawines.com
Denominación de Origen / Zona:
Tokaj-Hegyalja (Hungría).
Variedades:
100% Furmint.
Alcohol:
11,5% vol.
Elaboración:
Vinificación por método tradicional y embotellado rápidamente tras un breve paso por barrica. La concentración media de azúcar residual es casi a la de 3 Puttonyos.
Nota de cata:
Color amarillo ligeramente dorado, irisaciones doradas, brillante, fina lágrima algo lenta. Aromas inicialmente de putrefacto, ahumado, paja mojada, cuero viejo húmedo, surgen posteriormente los aromas de fruta blanca sobremadurada, ligeros tostados bien finos, notas de hierbas del monte, notas florales de fondo con suaves notas apasadas. Buena entrada en boca, recorrido con ligeras notas dulzonas y rancias, sabroso, cremoso, acidez algo justa y le falta algo de frescura, equilibrado y suave persistencia. Final largo, postgusto de fruta escarchada.
Nota personal: 88
Precio:
€14
Relación calidad precio:
Justa.
Información adicional: Presentado en botella estilo Rhin de 50 cl.

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Vino: Rosell Raventós Brut Nature Reserva 2003
Bodega:
Rosell Gallart
Enlace de la bodega:
cavarosellgallart.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Cava (Catalunya).
Variedades:
Un 80% está compuesto por Parellada, Macabeo y Xarel·lo y el restante 20% de Chardonnay.
Alcohol:
11,5% vol.
Elaboración:
Mínimo de 5 años en rima. Degollado en septiembre de 2009.
Nota de cata:
Color amarillo dorado, fina burbuja bien elegante y constante que forma una suave corona. Aromas de fruta blanca bien madura (manzana al horno y pera tierna), agradables tostados que destacan por su finura, notas lácteas (mantequilla fresca) y levaduras (brioche, croissant), ligeras notas cítricas de fondo que infunden recuerdos de cocas con frutos secos, avellanas y floral de fondo. Fresca entrada en boca, agradable recorrido con un carbónico bien integrado, cremoso, sabroso, algo graso, fruta blanca madura y notas lácteas (yogur de limón), finos tostados, suaves mentolados, notas amargosas y dulzonas que se complementan de maravilla, excelente acidez y suave persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca cremosa y retronasal de finos tostados.
Nota personal:
92
Precio:
€8
Relación calidad precio:
Excelente.

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Vino: Josep Mª Ferret Guasch Brut Nature Gran Reserva 2003
Bodega:
Celler Josep M. Ferret Guasch, S.L.
Enlace de la bodega:
www.ferretguasch.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Cava (Catalunya).
Variedades:
Parellada, Macabeo y Xarel·lo.
Alcohol:
11,5% vol.
Elaboración:
Estancia mínima de 60 meses en botella. Degollado el 13/08/09.
Nota de cata:
Color amarillo pajizo, fina burbuja elegante formando una fina corona. Aromas de fruta blanca, finos y ligeras notas tostadas, bollería que recuerda a pan tostado, lácteo, frutos secos (avellanas sin pelar), hierbas aromáticas y floral. Fresca entrada con un notable recorrido en boca, excelente carbónico y que resulta refrescante, vivo y bien integrado, cremoso, elegante, balsámico, sabroso, complejo, muy buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca.
Nota personal:
91
Precio:
€11
Relación calidad precio:
Excelente.

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pittacumSMVino: Pittacum 2003
Bodega: Viñedos y Bodegas Pittacum
Enlace de la bodega: www.pittacum.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Bierzo.
Variedades:
100% Mencía.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Crianza sobre lías finas y 6 meses en barrica con un solo trasiego.
Nota de cata:

(a) Cata de 02/12/07: Color picota violáceo, ribete granate, lágrima densa y tinta, capa media alta. Nariz franca, intensa en frutos negros maduros, notas ahumadas, tostados finos, ligeras sensaciones de queso de oveja curado viejo. En boca tiene una entrada muy suave pero potente, fruta bien marcada y combinada con la madera, sensaciones finas de mineral, ligeras notas especiadas, acidez equilibrada y final un poco amargoso. Largo.
Nota personal:
88

(b) Cata de 06/10/09: Color picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima. Aromas de fruta negra madura, finos tostados eleganes, notas de hierbas del monte que perfuman el conjunto, chocolate, notas florales, ligeros ahumados con recuerdo de ceniza mojada, monte bajo y de la tierra cuando empieza a llover. Agradable entrada en boca, sabroso recorrido, bien equilibrado, tostados finos bien integrados, ligeras notas dulzonas que acompañan a su excelente acidez, goloso, cremoso y persistente. Final largo, postgusto fruta negra y retronasal floral.
El vino está en momento óptimo para consumir.
Nota personal:
89

Nota media: 89
Precio: €9
Relación calidad precio: Muy buena.

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Vino: Chateldon Reserva 2003
Bodega:
Bodegas Pinord
Enlace de la bodega:
www.pinord.es
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Penedès.
Variedades:
90% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración:
Con la variedad Cabernet Sauvignon, procedente de la viña propia de la bodega, cultivada al entorno de la ermita de Montanyans en el Alt Penedés, se elabora este vino de reserva. Su crianza ha sido en barricas de roble (50% americano y 50% francés) durante 12 meses y posteriormente se ha embotellado y guardado en la botella dos años redondeando así una óptima crianza.
Nota de cata: Color cereza, brillante, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta roba bien madura (compota de frutillos del bosque), notas elegantes de tostados de la barrica, surgen las características notas de la Cabernet Sauvignon con sensaciones de pimientos rojos a la brasa con un fondo de ceniza, notas especiadas, ligeros toques de terruño, sotobosque. Buena entrada en boca, recorrido agradable, fácil de beber, de cuerpo medio, fruta madura, taninos bien domados, acidez correcta aunque algo baja. Final medio, postgusto de fruta roja madura, retronasal de pimientos rojos a la brasa (¿quién no diría que es un vino monovarietal de Cabernet Sauvignon en una cata a ciegas?).
Nota personal:
85
Precio: €8
Relación calidad precio: Buena.

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