Archive for the ‘SUDÁFRICA’ Category

Sumaridge Pinot NoirVino: Sumaridge Pinotage 2004
Bodega: Sumaridge Estate Wines
Enlace de la bodega: www.sumaridge.co.za
Denominación de Origen / Zona: Western Cape’s Upper Hemel-en-Aarde Valley (Sudáfrica).
Variedades:
100% Pinotage.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 11 meses de crianza en barrica de roble francés de la cual 40% es nueva.
Nota de cata: Color picota intenso, ribete granatoso, capa alta, lágrima densa, fina y tinta. En nariz destaca una complejidad de diferentes notas de fruta negra bien madurada y compota (moras negras, arándanos, ciruelas), notas florales, tostados de la barrica bien suaves e integrados en la fruta que destacan sobre el fondo especiado con notas balsámicas y ligeras notas de caucho de neumático. En boca tiene muy buena entrada, recorrido largo, bien estructurado, excelente acidez, taninos bien pulidos y algo dulzones, frutoso, amplio, persistente. Final largo, postgusto de regaliz y algo terroso, retronasal floral.
Está en su punto, excelente para acompañar un entrecôte a la plancha acompañado con espárragos y gírgolas a la plancha.
Nota personal: 89
Precio: €8
Relación calidad precio: Muy buena.
Información adicional: La foto de la botella corresponde a la de Pinot Noir, pero la de Pinotage es igual. Parece ser que el tipo de botellas y diseño de etiquetas han cambiado como se puede comprobar en la web de la bodega.

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ColumellaVino: Columella 2006
Bodega: Sadie Family
Enlace de la bodega: www.thesadiefamily.com
Denominación de Origen / Zona:
Swartland (Paardeberg, Malmesbury, South Africa).
Variedades:
80% Syrah y 20% Monastrell.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés del cual un 60% era de primer año.
Nota de cata: Color picota violáceo bien cubierto, ribete amoratado, brillante, capa alta y lágrima fina, densa y tinta. Nariz agradable de fruta roja y negra (moras negras) bien madura, notas herbáceas y especiadas (clavo), ligeras notas de oliva negra, tostados finos (pan quemado con el fuego de la cocina de gas), chocolate negro, notas florales, ciertas notas minerales. En boca tiene buena entrada, recorrido largo, con nervio, bastante equilibrado, finos taninos pero secantes, complejo, acidez correcta, especiado, ciertas notas dulzonas al final. Largo. Postgusto amargoso y licoroso, retronasal floral y especiado.
Nota personal:
89
Precio: €60
Relación calidad precio: Floja.
Información adicional: El enólogo Eben Sadie colabora con la bodega Terroir Al Límit para la producción de sus 5 maravillosos vinos.

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pinno2SMVino: Pinno 2004
Bodega: Graham Beck wines
Enlace de la bodega:
www.grahambeckwines.co.za
Denominación de Origen / Zona: Western Cape Town (Sout Africa).
Variedades:
100 % Pinotage.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Una parte importante del vino se guarda en barricas durante 12 meses para que tenga complejidad y estructura y el resto en tanques para ganar en fruta.
Nota de cata: Picota granatoso, ribete amoratado, capa alta, lágrima densa y fina. Nariz inicial de fruta negra bien madurada (ciruelas y moras), intensas notas de charcutería (bacon) y barbacoa, notas especiadas (pimienta verde), notas de cacao, tabaco, ligeras notas de galletas (maría), notas de mantequilla, finos tostados que se acompañan con un fondo balsámico. En boca tiene buena entrada, bien estructurado, recorrido medio, acidez correcta, fresco, bien estructurado, ligeramente especiado, goloso. Final largo y postgusto de charcutería.
Es un vino que cuando se abrió era algo carbónico y costaba de beber, a medida que pasa el tiempo se va suavizando y va siendo más agradable tanto en nariz como en boca.
Nota personal: 83
Precio: €8
Relación calidad precio: Correcta.

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AlleeBleueSMVino: Allée Bleue Pinotage 2004
Bodega: Allée Bleue Estate
Enlace de la bodega: www.alleebleue.com
Denominación de Origen / Zona: Piekenierskloof (South Africa).
Variedades:
100% Pinotage.
Alcohol:
15% vol.
Elaboración:
No se especifica información sobre su envejecimiento en barrica, sólo que se fermenta 4 días con la piel y luego se pone en barricas con 50% de roble nuevo, del cual es un 20% americana. Embotellado el 31 de marzo de 2005.
Nota de cata: Picota intenso, ribete granate, lágrima fina y densa, capa alta. Nariz de buena intensidad, primeras sensaciones de piel de naranja que posteriormente dejan descubrir las notas de fruta negra madura, taninos pulidos, notas vegetales, de tierra húmeda, café (java), chocolate negro, tabaco, notas especiadas (pimienta negra), y finas notas balsámicas, nuez moscada y de regaliz. En boca tiene buena entrada, bien estructurado, fruta negra madura bien integrada con la barrica, suaves notas vegetales y balsámicas, acidez equilibrada, goloso, cierta untuosidad que marca el carácter del vino. Final largo y de regaliz negro.
Ha sido un descubrimiento, pues no es un pinotage clásico, tiene una personalidad muy marcada y con filosofía de distinguirse de los demás caldos hechos con el mismo varietal.
Nota personal: 92
Precio: €8
Relación calidad precio: Excelente.

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EagleCrestCSMerSMVino: Eagle Crest Cabernet Sauvignon Merlot 2002
Bodega: Swartland Winery
Enlace de la bodega: www.swwines.co.za
Denominación de Origen / Zona:
Swartland (Malmesbury, South Africa).
Variedades:
Cabernet Sauvignon y Merlot.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:

Nota de cata: Picota intenso, brillante, ribete amoratado, lágrima fina y densa y capa alta. En nariz frutas bien maduras de grosellas y ciruelas, pimiento rojo asado, pimienta negra, toques florales y tostados muy agradables. En boca es fresco, frutoso, goloso, intenso, acidez equilibrada, buen recorrido con final de regaliz y pimentón. Extraordinario.
Nota personal:
89
Precio: €6
Relación calidad precio: Muy buena.

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