Archive for the ‘Toscana’ Category

Vino: Penso 2001
Bodega: Ferrari Iris e Figli
Enlace de la bodega: www.ferrari-iris.it
Denominación de Origen / Zona: Rosso di Toscana IGT (Cecina, Livorno, Toscana).
Variedades: Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación y crianza durante 14 meses en barricas.
Nota de cata: Color picota bien cubierto e intenso, ribete atercipoleado, capa alta, lágrima fina y bien tintada. Al abrir la botella da unos tonos intensos de fruta negra madura y pastelería. Tiene una nariz bien potente con buena presencia de fruta negra bien madura, notas de tostados y de madera fresca, recuerdos de pastelería (tartas de grosellas), especiado, algo balsámico, café y paja húmeda. En boca tiene muy buen recorrido tras una buena entrada en boca, acidez agradable, un poco astringente, frutoso, con cuerpo, bien estructurado, ligeras notas dulzonas y tostados bien pulidos e integrados, persistente. Final largo, postgusto fruta negra y retronasal ahumado.
Este ha sido uno de los vinos que me han confirmado que se debe comprar 2 botellas y probarlas en fechas diferentes. La primera cata fue en septiembre de 2006.
Nota personal: 86
Precio: €5
Relación calidad precio: Muy buena.

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CrocusVino: Crocus Riserva 2003
Bodega: Casa Alle Vacche
Enlace de la bodega: www.casallevacche.it
Denominación de Origen / Zona: D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano (Toscana, Italia).
Variedades:
Vernaccia di San Gimignano y Chardonnay.
Alcohol:
12% vol.
Elaboración:
fermentación en barricas nuevas con continuo bâttonage y reposa en botella un mínimo de 4 meses antes de salir al mercado.
Nota de cata: Color amarillo pajizo de lágrima densa. En nariz, si al abrir la botella tenía un acento de aroma frutal (lima, limón, pomelo), con el paso del tiempo se transforman en aromas de manzana cítrica (más suave) y alcohol más intenso. En boca es bastante fresco pero a su vez un poco seco, denso y graso; con una acidez que va perdiendo su intensidad a medida que tenemos la botella abierta y un final bastante largo. Ha acompañado de manera bastante aceptable una cena de fajitas mexicanas.
Nota personal: 84
Precio: €8,5
Relación calidad precio: Muy buena.

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