Archive for the ‘Bordeaux’ Category

Chateau la taniereVino: Château La Tanière 2004
Bodega: Jean Pierre Boilleau
Enlace de la bodega: –

Denominación de Origen / Zona:
AOC Haut-Médoc (Bordeaux, France).
Variedades:
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble francés.
Nota de cata:
Color picota cubierto, ribete amoratado, capa alta, lágrima densa y lenta. Nariz intensa de fruta negra bien madura (arándanos) como de compota de frutas del bosque, fresco, finos tostados de la barrica, notas especiadas, balsámico, notas torrefactas, cuero viejo y ligero fondo floral. En boca tiene buena entrada, recorrido medio, taninos bien pulidos, frutoso, fresco, sin aristas, fácil de beber, notas amargosas finales y buena acidez. Final medio, postgusto regaliz y retronasal bien afrutado.
Nota personal: 83
Precio: €9
Relación calidad precio: Correcta.

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Sirene Giscours smVino: La Sirène de Giscours 2001
Bodega: Château Giscours
Enlace de la bodega: www.chateau-giscours.fr
Denominación de Origen / Zona: AOC Margaux (Bordeaux, France).
Variedades:
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,  5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
Alcohol:
13% vol.
Elaboración:
Crianza entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete amoratado, brillante, capa alta, lágrima fina, densa y tinta. Nariz intensa de fruta negra bien madurada (grosellas, moras), notas especiadas, balsámico, taninos finos y elegantes, notas de cacao, café, ligeras notas de pimiento rojo a la brasa, terroso, notas de sotobosque (tierra húmeda). En boca es goloso, buena entrada potente, recorrido largo, fruta bien madura y taninos bien integrados con la fruta, un poco astringente pero agradable, acidez excelente, carnoso, algo graso, muy sabroso. Final largo, postgusto frutal y retronasal de torrefacto. Está en su punto y una delicia que acompaña a un plato de cordero hecho al horno.
Nota personal: 89
Precio: €22
Relación calidad precio: Buena.

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ChateauSaintPaulsmVino: Château Saint-Paul 2004
Bodega: Société Civile du Château Saint-Paul
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: AOC Haut-Médoc (Bordeaux, France).
Variedades:
65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 5% Cabernet Franc.
Alcohol:
13% vol.
Elaboración:
Crianza de 18 meses en barrica, del cual 25% de ella es de primer año.
Nota de cata: Cereza picota, brillante, limpio, de bonito color, ribete rubí, capa media, lágrima fina. Nariz de poca potencia, fruta roja y negra madura (grosella, mora, ciruela), suaves y elegantes sensaciones de barrica, pocos defectos pero tampoco demasiadas virtudes, frutal, un poco ahumado, algo láctico, notas especiadas (clavo), notas verdosas y de terruño, y ligero final de café. En boca tiene buena entrada, recorrido agradable, equilibrado, cuerpo medio, acidez suave. Final corto y postgusto especiado.
Nota personal: 77
Precio: €11
Relación calidad precio: Floja.

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