Archive for the ‘Toro’ Category

Prima smVino: Prima 2007
Bodega: Bodegas Mauro
Enlace de la bodega: www.bodegasmauro.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades:
90% Tinta de Toro y 10% Garnacha.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata: Color cereza cubierto, capa media alta, ribete rojizo intenso, lágrima fina, densa y tinta. Nariz intensa de fruta roja y negra bien madura, con los tostados de la madera muy marcados y algo agresivos, especiado, torrefactos, cuero mojado, todo sobre un fondo algo terroso y mineral. En boca tiene entrada bien potente, recorrido largo, astringente, tostados muy presentes, denso, persistente, acidez correcta pero un poco excesiva. Final largo, postgusto y retronasal de tostados.
Para guardar un buen tiempo, como el de la añada 2006 que puede seguir bien guardadito para disfrutar dentro de un año como mínimo ;).
Nota personal: 85
Precio: €8
Relación calidad precio: Muy buena.

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Pintia 2Vino: Pintia 2006
Bodega: Bodegas Pintia (Grupo Vega Sicilia)
Enlace de la bodega: www.bodegaspintia.com
Denominación de Origen / Zona: Côte de Nuits (La Bourgogne, France).
Variedades:
100% Tinta de Toro (35-55 años de edad media).
Alcohol:
15% vol.
Elaboración:
100% maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva 70% Nevers y 30% Americano durante 13 meses. Resto de crianza en botella hasta su venta en 2009.
Nota de cata: Color picota intenso, ribete violáceo, capa alta, lágrima fina, lisa y bien tinta. Notas iniciales de tostado elegante, intenso, sensaciones de brasa, ceniza de puro, que va dejando entrever su fruta negra bien madura, taninos algo verdes e intensos, sensaciones lácteas, especiado, ligeras notas avainilladas, recuerdos de sotobosque, cuero mojado, balsámico y ligero fondo herbáceo. En boca tiene buena entrada, astringente, potente recorrido, expresivo, especiado, tostados bien marcados pero elegantes, estructurado, frutoso, carnoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto fruta negra confitada y regaliz, retronasal ahumado.
Sorprende el conjunto, pero aún le falta botella y seguro que unos 2-3 años más y estará espectacular.
Nota personal: 89
Precio: €31,5
Relación calidad precio: Justa.
Información adicional: Botella Num. 168.823 de 221.248 botellas producidas (que no son pocas). Además, producción de 3.000 mágnum, 210 doble mágnum y 11 imperiales.

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VinaguarenaCrianzaSMVino: Viñaguareña Crianza 2004
Bodega: Bodegas Viñaguareña
Enlace de la bodega: www.vinotoro.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades:
100% Tinta de Toro.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%).
Nota de cata: Color cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, lágrina fina, densa y lenta. En nariz inicialmente muy cerrada, notas intensas de heno, paja mojada, de establo sin airear, a medida que el vino está abierto van surgiendo las notas de fruta negra y roja bien madura, tostados de la barrica bien pulidos, finos y bien integrados en el conjunto, notas especiadas (clavo), cacao, café bien aromatizado (como uno de kenya), notas de cuero viejo, ahumado, ligero fondo terroso. En boca tiene un buen ataque inicial, recorrido largo, frutal, sabroso, bien estructurado, tostados bien maduros, excelente acidez, aterciopelado, cremoso, persistente. Final largo, postgusto frutos maduros y retronasal de tostados.
Nota personal: 89
Precio: €3,69
Relación calidad precio: Excelente.

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Vino: Perlarena rosado 2007
Bodega: Dominio del Bendito, S.L.
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades:
100% Tinta de Toro.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración: –

Nota de cata: Color rojo granada, piel de cebolla, brillante. Nariz muy fresca, intensa de fruta roja (granada, fresa), hierbas del monte, ligeras notas especiadas y balsámicas, mentolados. En boca tiene entrada potente, frutoso, recorrido agradable, equilibrado, acidez correcta, fresco, equilibrado. Largo. Postgusto algo licoroso.
Nota personal: 85
Precio: €5,95
Relación calidad precio: Muy buena.

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FincaSobrenoSeleccionSMVino: Finca Sobreño Selección Especial 2001
Bodega: Bodegas Sobreño
Enlace de la bodega:
www.sobreno.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades:
100% Tinta de Toro de viñedos con antigüedad superior a 35 años.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Elaboración y crianza: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Crianza de 14 meses en barricas de roble americano y 12 meses mínimo en botella.
Nota de cata: Color picota, capa media, y ribete atejado. Nariz inicial muy cerrada, notas intensas terciarias que con el tiempo van dejando pasar a las notas frutales, pimienta, fruta negra madura, café y finos toques avainillados. En boca tiene buena entrada, goloso, carnoso, acidez regular pero con buen recorrido. Final con notas intensas de regaliz. Un buen tempranillo.
Nota personal: 79
Precio: €16
Relación calidad precio: Justa.

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Prima smVino: Prima 2006
Bodega: Bodegas Mauro
Enlace de la bodega: www.bodegasmauro.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades:
90% Tinta de Toro y 10% Garnacha.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Nota de cata: Picota opaco, brillante, capa media, ribete rubí y lágrima fina tinta. Nariz intensa de fruta negra (casis y grosella) aunque esté un poco verde, taninos muy marcados (al cabo de un rato de agitar la copa, la fruta queda escondida tras la barrica), notas torrefactas, ligeras y finas notas caramelizadas de fondo. Entrada en boca un poco agresiva, recorrido algo seco, untuoso, taninos muy marcados y falta que se pulan un poco, acidez bastante accentuada, pero finas sensaciones dulzonas y cremosas. Final muy largo y postgusto de torrefactos. Un vino que aconsejaría guardar un poco tiempo más en botella.
Nota personal: 82
Precio: €8
Relación calidad precio: Correcta.

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San Roman smVino: San Román 2004
Bodega: Bodegas y Viñedos Maurodos, S.L.
Enlace de la bodega: www.bodegasmauro.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades:
100% Tinta de Toro.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Vinificación de cada parcela por separado, con una maceración de entre 12 y 20 días según el pago. Envejecido durante 22 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (80%) y americano (20%). Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Nota de cata: Cereza picota muy cubierto, ribete granate, capa alta y fina lágrima tinta. Nariz de agradable fruta negra bien madurada, taninos finos y bien pulidos, fondo balsámico y mineral, ligeras notas de grano de café, especiado (pimienta negra), regaliz y finas notas de sotobosque y terruño húmedo. En boca tiene una excelente entrada, recorrido largo, buena acidez, goloso, untuoso, fresco, equilibrado, taninos suaves, carnosos y un poco dulzones, persistente. Largo y final de regaliz. Un Toro excelente.
Nota personal: 92
Precio: €22
Relación calidad precio: Muy buena.

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