Archive for the ‘Rías Baixas’ Category

Zarate El Palomar smVino: Zárate El Palomar 2006
Bodega: Eulogio Pomares Zárate e Hijos, S.L.
Enlace de la bodega: www.albarino-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño de cepas centenarias en suelo granítico.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Color amarillo dorado pálido, brillante, limpio, ribete acerado y ligeramente amarilloso, lágrima densa y lenta. En nariz presenta inicialmente notas de mantequilla, finos tostados bien pulidos y maduros, ligeramente especiado, sensaciones de cítricos confitados (mermelada de naranja y limón), frutos secos y un ligero fondo de brasa. En boca tiene muy buena entrada, presencia de fruta madura como en compota, tostados agradables, recorrido algo especiado, fresco, persistente, cremoso, acidez agradable. Final largo, postgusto de compota de cítricos (pomelo) y retronasal de tostados.
Nota personal: 92
Precio: €21
Relación calidad precio: Muy buena.

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Zarate El Palomar smVino: Zárate El Palomar 2007
Bodega: Eulogio Pomares Zárate e Hijos, S.L.
Enlace de la bodega: www.albarino-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño de cepas centenarias en suelo granítico.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Estancia de 10 meses en cuba de roble francés de 2.500 litros para una producción final de unas 2.450 botellas.
Nota de cata: Color amarillo dorado pálido, muy brillante con ligeras irisaciones verdosas oscuras, lágrima densa y lenta. Nariz intensa de fruta cítrica bien madura, sensaciones de gominolas, notas mentoladas, hierbas del monte, tostados bien marcados, sensaciones florales, ligeras notas de cuero nuevo, fondo mineral. En boca tiene buena entrada con recorrido fresco y largo, cremoso, frutoso, untuoso, tostados algo dulzones, acidez algo elevada pero correcta, persistente. Final largo, postgusto fruta cítrica y retronasal mineral.
Nota personal: 89
Precio: €21
Relación calidad precio: Buena.

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Tras da Viña etiqueta smVino: Zárate Tras da Viña 2005
Bodega: Eulogio Pomares Zárate e Hijos, S.L.
Enlace de la bodega: www.albarino-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño de una sola parcela.
Alcohol:
12,5% vol.
Elaboración:
Fermentación y crianza en deposito de acero inoxidable durante 30 meses.
Nota de cata: Amarillo dorado algo pálido, irisaciones verdosas bien brillantes. Nariz fresca con notas cítricas maduras (crema de limón), notas de pastelería (frutas secas de las cocas), especiado, taninos bien pulidos, ligeras notas tostadas, notas de miel y ligero fondo mineral. En boca tiene entrada elegante, recorrido bien fresco, frutoso con sus notas cítricas maduras bien agradables, cremoso, buena acidez, ligeras notas amargas al final que le aportan redondez al conjunto. Final largo, postgusto cítrico y retronasal de tostados (de las lías).
Nota personal: 89
Precio: €14,95
Relación calidad precio: Buena.

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zarateVino: Zárate 2008
Bodega: Eulogio Pomares Zárate e Hijos, S.L.
Enlace de la bodega: www.albarino-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño.
Alcohol:
12,5% vol.
Elaboración:

Nota de cata: Amarillo pálido, brillante, ribete acerado, lágrima fina. Nariz fresca e intensa, fruta blanca de hueso bien madura, notas cítricas (manzana verde), notas de hierbas del monte, finos mentolados, ligero fondo salino. En boca tiene buena entrada, frutoso, ligero pero con una acidez algo elevada que le aporta frescura al conjunto, ligeramente carbónico en todo el recorrido. Final algo corto pero fresco, postgusto fruta cítrica y retronasal floral.
Nota personal: 87
Precio: €9,95
Relación calidad precio: Buena.

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Pazo Piñeiro smVino: Pazo Piñeiro Lusco 2006
Bodega: Pazos de Lusco
Enlace de la bodega: www.lusco.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño del Pazo Piñeiro.
Alcohol:
13% vol.
Elaboración:
La fermentación se efectuó depositos de acero con temperatura controlada y con las levaduras propias. Durante seis meses permaneció sobre lías finas. Decantado por decantación natural y clarificado mediante procesos naturales para pasar a botella. Vino de guarda. Producción limitada a 7.000 botellas de 75 cl.

Notas de cata:
(a) Cata de
06/12/08: Color amarillo pálido con irisaciones verdosas, limpio y brillante. Aroma de fruta fresca, cítricos, hierbas secas, sensaciones de lías, ciertas sensaciones de piel de plátano y ligero fondo balsámico. Boca sabroso, aunque bastante cerrado al principio, con el rato se va haciendo más frutoso, cremoso, equilibrado, ciertas notas de cítrico y final algo dulzón. Final largo.
Nota personal: 65

(b) Cata de 29/04/08: Color amarillo algo pálido con irisaciones verdosas, limpio y brillante. Aroma de fruta fresca, cítricos confitados (compota de cítricos), y suaves notas de pastelería, notas florales, ligeras notas de hierbas secas, algo balsámico. En boca sabroso tiene buena entrada, cremoso, frutoso, ligeras notas dulzonas, acidez correcta y persistente. Final largo, postgusto cítricos.
Nota personal: 86

Precio: €20
Relación calidad precio: Floja.
Información adicional: Respecto a la cata del 06/12/08, ésta fue participando en el V Desafío Verema. En el momento de catarlo no habría apostado en absoluto que fuera un Albariño, daba más notas de parecerse un Xarel·lo con algo de Chardonnay. Las notas de piel de plátano daban la pista de cierta sobre defecto en el vino que se relacionaba más con un Xarel.lo. Esto demuestra que el cambio de corcho puede afectar en los resultados de una cata.

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Pazo Piñeiro smVino: Pazo Piñeiro Lusco 2007
Bodega: Pazos de Lusco
Enlace de la bodega: www.lusco.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño del Pazo Piñeiro.
Alcohol:
13% vol.
Elaboración: La fermentación se efectuó depositos de acero con temperatura controlada y con las levaduras propias. Durante seis meses permaneció sobre lías finas. Decantado por decantación natural y clarificado mediante procesos naturales para pasar a botella. Vino de guarda. Producción limitada a 7.000 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pálido, irisaciones verdosas. Nariz intensa de fruta verde, notas cítricas muy marcadas, sensaciones florales, ligeras notas de pastelería y levaduras, taninos algo marcados y ligero fondo mineral. En boca tiene buena entrada, fresco, recorrido algo flojo, ligero, frutoso, acidez algo elevada, persistente. Final largo, postgusto de cítricos.
Nota personal: 84
Precio: €20
Relación calidad precio: Floja.

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Zios de Lusco b smVino: Zíos de Lusco 2006
Bodega: Pazos de Lusco
Enlace de la bodega: www.lusco.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas.
Variedades:
100% Albariño de la subzona del Condado do Tea.
Alcohol:
13% vol.
Elaboración:
La fermentación se efectuó en depositos de acero durante 25 días con temperatura controlada a 14ºC. Se efectuó una corta crianza en depósito de acero inoxidable sobre sus propias lías. Posteriormente fue decantado y estabilizado por frio para para pasar a botella.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, brillante, limpio, lágrima fina y algo lenta. Nariz con una intensidad de fruta tropical y cítrica (piel de naranja, pomelo), sensaciones de hierbas del monte, notas ahumadas, sensaciones dulzonas de fondo con un ligero toque mentolado. En boca tiene buena entrada, recorrido fresco, acidez correcta, sensaciones cítricas maduras, cierta cremosidad algo dulzona en su recorrido y ligeras notas amargosas al final. Final medio-largo, postgusto afrutado.
Nota personal: 85
Precio: €8,5
Relación calidad precio: Buena.

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