Archive for the ‘Montsant’ Category

Vino: Pansal del Calàs 2005
Bodega:
Celler Capçanes
Enlace de la bodega:
www.cellercapcanes.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Montsant.
Variedades:
60% Garnacha y 40% Cariñena.
Alcohol:
16,5% vol.
Elaboración:
Maceración durante 30 días y crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata:
Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta, densa lágrima lenta y bien tintada. Inicialmente está bastante cerrado, el vino necesita airearse y a los 15-20 minutos de abrir la botella surgen los aromas de fruta roja bien madura (cerezas, moras) con ligeros apuntes alcohólicos (licor de cerezas), notas ahumadas de sus finos tostados, notas de membrillo con suaves notas avainilladas de fondo. Fresca y dulce entrada en boca, untuoso en su recorrido, fruta roja madura (comporta de cerezas), algunas notas amargosas que acompañan la buena acidez que tiene aunque resulte el conjunto algo cálido. Final largo, postgusto de fruta roja en compota.
Nota personal: 86
Precio:
€20
Relación calidad precio:
Justa.
Información adicional: Presentado en botella estilo Rhin de 50 cl.

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MasiaEsplanesVino: Masia Esplanes 2004
Bodega: Cellers Capafons-Ossó
Enlace de la bodega: www.capafons-osso.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades:
40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah y 10% Garnacha.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Maceración durante 20 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés de tostado medio, con 2 trasiegos. Clarificación con clara de huevo.
Nota de cata: Color picota violáceo intenso, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima bien tintada. En nariz destaca inicialmente sus suaves frutillos rojos (frambuesas) y, posteriormente, la intensidad de la fruta negra bien madura (moras y cerezas), finos tostados elegantes bien pulidos con finales que recuerdan a la ceniza, especiado (clavo), notas balsámicas y finos mentolados, toques lácteos (petit suisse), finos ahumados, monte bajo, notas de terruño, floral y fondo ligeramente mineral. Muy buena entrada en boca, excelente recorrido en el que destaca su buena estructura, frutosidad y excelente acidez, notas ligeramente especiadas, algo graso, cremoso, persistencia y elegancia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal de finos tostados de la barrica.
Nota personal:
91
Precio: €15
Relación calidad precio: Excelente.

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Vino: Perlat Selecció Especial Numerada 2005
Bodega:
Cellers Unió
Enlace de la bodega:
www.cellersunio.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Montsant.
Variedades:
40% Garnacha, 40% Cariñena y 20% Syrah de las viñas más antiguas de la bodega.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración:
Fermentan por separado en contacto con su piel y remontados diarios durante 22 días. Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Suave clarificación antes de su embotellado.
Botella número 15.393.
Nota de cata: Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta, densa y lenta lágrima algo tintada. Aromas de fruta roja y negra bien maduras (moras, cerezas), tostados de la barrica bien marcados pero resultan finos y elegantes aunque pueden pulirse aún un poco más, suaves taninos, especiado (pimienta, clavo), notas de ceniza y brasa con toques de pimientos braseados, notas ahumadas, cuero viejo, hojarasca, nota de terruño y fondo de ligeras notas minerales. Muy buena entrada en boca, notable recorrido, tostados bien pulidos e integrados, sabroso, cremoso, bien estructurado y muy buena acidez, persistencia y amargor final agradable. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal:
91
Precio: €14
Relación calidad precio: Excelente.

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Vino: Perlat Dolç de Syrah 2007
Bodega:
Cellers Unió
Enlace de la bodega:
www.cellersunio.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Montsant.
Variedades:
100% Syrah.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración:
Corta fermentación y posterior estancia corta en viejas barricas de roble.
Nota de cata: Color cereza cubierto, ribete granatoso, capa alta, densa y lentra lágrima bien tintada. Aromas de fruta roja en compota (frambuesas), finas notas dulzonas, notas de cerezas con licor agradables, algo floral. Fresca y dulzona entrada en boca con un recorrido persistente bien dulce, agradable cremosidad, de cuerpo medio, finas notas amargosas, buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura.
Nota personal:
89
Precio: €16
Relación calidad precio: Floja.

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Vino: Mistela Negra del Montsant 2006
Bodega: Celler El Masroig
Enlace de la bodega: www.cellermasroig.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades: 100% Cariñena.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Adición de alcohol sobre la pasta fresca antes de que empieze la fermentación y maceración durante un mes aproximadamente.
Nota de cata: Color rojo intenso tonalidades picota, ribete granatoso, capa alta, lágrima densa y gruesa. Aromas de fruta del bosque madura y dulzona (mermelada de ciruelas), recuerdos de dátiles, pan de higos, orejones. Dulce y agradable entrada en boca, recorrido dulzón y untuoso, notas amieladas intensas, fruta roja madura, buena acidez y finas notas amargosas finales agradables. Final largo, postgusto confitura de fruta del bosque.
Nota personal: 88
Precio: €5
Relación calidad precio: Excelente.

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Vino: Les Sorts Sycar 2006
Bodega: Celler El Masroig
Enlace de la bodega: www.cellermasroig.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades: 60% Cariñena y 40% Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (65%) y americano (35%). Embotellado en junio de 2008.
Nota de cata: Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima. Aromas de fruta roja, elegantes tostados algo punzantes que denotan que deben seguir puliéndose, especiado, notas de hidrocarburos y neumático nuevo, posteriormente destacan sus taninos alo verdes, notas de cuero húmed y de café, matices de terruño y fondo ahumado. Potente entrada en boca, recorrido largo, astringente, intensos tostados pero elegantes, acidez algo elevada que acentúa la fruta madura, buena amargor final y persistencia. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal de tostados e hidrocarburos.
Nota personal: 91
Precio: €11
Relación calidad precio: Excelente.

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Vino: Les Sorts Vinyes Velles 2005
Bodega: Celler El Masroig
Enlace de la bodega: www.cellermasroig.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades: 55% Garnacha del País, 30% Cariñena y 15% Cabernet Sauvignon. Viñas viejas de más de 50 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (95%) y americano (5%). Embotellado durante la última semana de mayo de 2007.
Nota de cata: Color cereza intenso, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta roja, intensos taninos y tostados de la barrica, especiado (pimienta negra), notas de tabaco rubio, ahumado, hojarasca, fondo terroso. Buena entrada en boca, recorrido largo y equilibrado, sabroso con fruta roja madura, especiado con notas tostadas muy marcadas y que deben pulirse aún, buena acidez, persistencia y potencia que le da para muchos más años de guarda en botella. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal de tostados de la barrica.
Nota personal: 89
Precio: €12
Relación calidad precio: Muy buena.

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