Archive for the ‘Cariñena’ Category

EnderIIsmVino: Ender II 2004
Bodega: Bodegas Añadas, S.A.
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cariñena.
Variedades:
45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot y 10% Garnacha.
Alcohol:
14% vol.
Elaboración:
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble de Kentucky y Allier. Producción limitada de 3.000 botellas.
Nota de cata:
(a) Cata de 27/08/09: Color rojo rubí oscuro, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina ligeramente tintada. Aromas de fruta roja y negra (frutillos del bosque, frambuesa, cereza, moras), finos taninos agradables y algo dulzones, tostados de la barrica bien elegantes, ligeras sensaciones de ceniza, especiado, suaves mentolados, ligeramente floral (violetas), notas de café aromático, paja mojada y fondo algo mineral. En boca tiene buena entrada, notable recorrido con taninos bien suaves y tostados bien integrados, especiado, frutos, sabroso, bien estructurado, carnoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 87

(b) Cata de 03/10/09: Color cereza, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina tintada. Fruta roja y negra bien madura con sus tostados bien integrados que, además, destacan sus recuerdos a ceniza, recuerdos de pimientos a la brasa, especiado y mentolados, notas lácteas y de chocolate, montebajo. Agradable entrada y sabroso recorrido, taninos bien integrados, ligera astringencia, buena acidez y finas notas amargosas finales que dejan un tacto seco en boca. Final largo, postgusto de fruta negra y regaliz, y retronasal de tostados de la barrica.
Una nueva botella encontrada y disfrutada en una comida con un asado argentino 🙂
Nota personal: 89

Nota media: 88
Precio: €9,75
Relación calidad precio: Muy buena.

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AnayonSMVino: Anayón 2001
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos, S.A.
Enlace de la bodega: www.grandesvinos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cariñena.
Variedades:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Selección de las uvas de las plantaciones más antiguas de la finca, decidiendo seleccionar las mismas por los excelentes resultados obtenidos en años anteriores. Se realizó una vinificación especial adecuada para cada variedad de uva, además de seleccionar las barricas por tipo y edad. Posteriormente, a través de cata, se seleccionaron los lotes de barricas, obteniendo 20.000 botellas.
Nota de cata: Color rojo cereza intenso, ribete amoratado, capa alta, fina lágrima constante. Aromas de fruta roja madura (frambuesas), ligeros toques de compota de fruta negra (moras y arándanos), finos toques especiados (clavo y pimienta roja) y mentolados agradables, tostados de la barrica muy pulidos y algo húmedos, sotobosque, algo terroso, finos lácteos que se conjugan con suaves notas de paja y cuero húmedo, save fondo de hierbas aromáticas (romero). Buena entrada en boca, con carácter, expresivo recorrido en su fruta madura y excelente acidez, bien estructurado, tostados bien integrados y pulidos, finas notas amargas, ligeros apuntes especiados a final del recorrido, suavemente amargoso, sedoso, intenso y muy sabroso con excelente persistencia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 91
Precio: €8 (precio de oferta).
Relación calidad precio: Excelente.

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