Archive for the ‘Bizkaiko Txakolina’ Category

Itsasmendi tardia smVino: Itsasmendi Urezti 2005
Bodega: Bodegas Itsasmendi
Enlace de la bodega: www.bodegasitsasmendi.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina.
Variedades:
100% Hondarrabi Zuri.
Alcohol:
13% vol.
Elaboración:
Vendimia tardía.
Nota de cata: Amarillo pajizo muy verdoso, irisaciones verdosas muy intensas, brillante. Nariz intensa con notas iniciales de pegamento y sobretodo de marisco (molusco, concha, berberechos,…), a medida que gana temperatura deja paso a ciertas sensaciones cítricas y manzana verde, sidra, notas dulzonas (azúcar moreno) y ligero final áspero. En boca tiene entrada potente, notas cítricas bien marcadas, acidez un poco elevada, buen recorrido, persistente, carnoso, y una dulzura que recuerda a sorbete de limón. Final largo, dulzón y postgusto cítrico. Retronasal floral y de hierba fresca.
Nota personal:
82
Precio: €10
Relación calidad precio: Floja.
Información adicional: La botella no lleva sello de la denominación de origen ni en la etiqueta ni en la contraetiqueta.

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Vino: Doniene Brut Nature 2005
Bodega: Doniene Gorrondona – Bentalbe, S.L.
Enlace de la bodega:
www.donienegorrondona.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Bizkaiko Txakolina.
Variedades:
100% Hondarrabi Zuri.
Alcohol:
11,5% vol.
Elaboración:
Elaborado por el método tradicional para producir un Brut Nature. El primer Brut Nature producido en la zona.
Nota de cata:
Pálido brillante, reflejos verdosos, burbuja fina y persistente. Aroma intenso, notas florales, matices suaves de cítricos y fruta blanca (lichi). En boca es agradable, fresco, fruta madura, herbáceo, buena acidez cítrica, equilibrado, elegante, cremoso. Final largo y finas notas amargosas (almendra). Original.
Nota personal:
85
Precio: €18
Relación calidad precio: Correcta.

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