Archive for the ‘Alicante’ Category

FrutoNobleSMVino: Fruto Noble Sauvignon Blanc 2008
Bodega: Bodegas Francisco Gómez
Enlace de la bodega: www.bodegasfranciscogomez.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante.
Variedades:
100% Sauvignon Blanc.
Alcohol:
12% vol.
Elaboración:
Fermentación en inox y posterior embotellado.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, irisaciones verdosas, brillante, lágrima fina. En un primer momento, destacan las notas de fruta tropical (mango, maracuyá y, en menor medida, piña), con ligeras notas cítricas (limón, pomelo), ligeros tostados y notas lácteas; con el paso del tiempo los lácteos y tostados desaparecen para acentuarse las notas cítricas maduras acompañadas de sensaciones de fruta blanca dulzona (melón maduro), notas de hierba fresca recién cortada, ligeros toques salinos y floral. En boca tiene entrada fresca, recorrido bien frutoso con marcadas notas tropicales que a su final destaca más su acidez con notas de fruta cítrica, algo untuoso, ligeramente cálido y notable amargor final. Final medio-largo, postgusto fruta cítrica.
Nota personal: 81
Precio: €6
Relación calidad precio: Justa.

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HeretatCesiliaRosadoSMVino: Heretat de Cesilia Rosado 2008
Bodega: Bodega y Viñedos Heretat de Cesilia.
Enlace de la bodega: www.heretatdecesilia.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante.
Variedades: 85% Merlot y 15% Monastrell.
Alcohol:
12,5% vol.
Elaboración: La vendimia se realizó en el punto óptimo de la maduración de la uva para conseguir mayor frescura y aromas en el vino. Efectuada a mano y a primera hora de la mañana, en cajas de 15 kg perforadas, permite respetar al máximo la calidad e integridad de la fruta. Los racimos son transportados directamente a la prensa neumática donde se efectúa un prensado largo y suave, antes de sufrir un ligero desmangado. Después de este proceso de clarificación, el mosto es repartido a partes iguales en barricas de roble francés (las cuales proporcionan estructura y complejidad) y en depósitos de acero inoxidable, para realizar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 15-18 grados. Luego, este vino rosado permanece durante 6 meses
sobre sus lías enteras en un depósito de acero inoxidable y sufre un “batonnage” semanal (método bourguignonne) para conseguir más volumen y un efecto sedoso en boca.
Nota de cata: Suave color anaranjado con notas rosáceas, fina lágrima. Aromas de fruta roja roja madura, gominolas de fresa, suaves notas florales y de piel de naranja, hierbas del monte, suaves notas anisadas y de bollería, fondo de ligeras notas alcohólicas. Fresca entrada en boca, recorrido sabroso, frutoso (fresa y frambuesa), acidez algo floja, finas notas amargosas finales, suave. Final medio, postgusto frutal.
Nota personal: 82
Precio: €8,5
Relación calidad precio: Justa.

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Enrique Mendoza Petit VerdotVino: Enrique Mendoza Petit Verdot 2004
Bodega: Bodegas Mendoza
Enlace de la bodega: www.bodegasmendoza.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante.
Variedades:
100% Petit Verdot.
Alcohol:
14% vol.
Elaboración:
Crianza de 14 meses en barrica de roble frances Allier.
Nota de cata: Color picota intenso, ribete granatoso, capa alta, lágrima abundante, tinta y muy lenta. En nariz es bien potente donde destaca su fruta roja bien madura (bayas rojas, moras), notas ahumadas intensas, tostados de la barrica bien predominantes pero suaves, notas especiadas (pimentón), balsámico, notas torrefactas, cacao, cuero viejo, y finas notas alcohólicas de fondo. En boca tiene buena entrada, recorrido potente y largo, muy frutal, taninos bien presentes y algo secantes, carnoso, bien estructurado, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto de regaliz y retronasal torrefacto.
Nota personal: 86
Precio: €13
Relación calidad precio: Buena.

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beryna-2006 smVino: Beryna 2006
Bodega: Bernabé Navarro, S.L.
Enlace de la bodega:
www.bodegasbernabenavarro.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante.
Variedades:
60% Monastrell y 40% otras (Tempranillo, C.Sauvignon, Syrah, Merlot).
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima intensa fina y densa. Nariz muy compleja denotando notas iniciales de fruta negra (mora), notas de compota, ligeras notas balsámicas, finas notas de regaliz, café, torrefactos, cacao, ciertas notas lácticas (yogur de frutas del bosque). En boca tiene buena entrada y bien potente, buen recorrido, sabroso, bien estructurado, algo carnoso, taninos rugosos sin ser agresivos aunque aún deben de pulirse para integrarse más con la fruta y muy buena acidez. Postgusto largo y retronasal frutal y tostados de la madera. Necesita botella, para guardar un tiempo y algún día hacer una cata vertical con las añadas del 2004 y 2005 ;).
Nota personal: 86
Precio: €7,95
Relación calidad precio: Excelente.

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fondillonalonesmVino: Fondillon Alone 1970
Bodega:
BocopaBodegas Cooperativas de Alicante
Enlace de la bodega: www.bocopa.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alicante.
Variedades:
100% Monastrell.
Alcohol: 16% vol.
Elaboración:
Graduación natural de 18 grados, fermentación natural y que fue añejado a lo largo del tiempo en viejas barricas de roble.
Nota de cata:
Color marrón caramelo, ribete arcilloso, lágrima densa y lenta. Nariz intensa de pastel de higos, frutos secos (almendras, avellanas), crema catalana (con su capa durita y fina de azúcar quemado), cabello de angel, y pastelería dulce. En boca tiene una entrada poco agresiva, muy suave, recorrido amargoso, notas rancias, cálido, cremosidad y finos taninos bien marcados. Largo y postgusto de pasas y café.
Un vino impresionante.
Nota personal:
94
Precio: €8
Relación calidad precio: Excelente.

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