Archive for the ‘Iniciación a la cata’ Category

Con la participación de 6 señoritas con ganas de aprender, el taller empieza a las 19:00 h. en mi apartamento.

Los vinos que se cataron fueron los siguientes:

(1) Palacio de Menade Verdejo 2008 (D.O. Rueda)
(2) Oda Blanc 2007 fermentado en barrica (D.O. Costers del Segre)
(3) Viña Enterizo 2008 (D.O. Utiel-Requena)
(4) Vespres 2007 (D.O. Montsant)
(5) Baigorri Crianza 2004 (D.O.Ca. La Rioja)
(6) Eric de Vallformosa Reserva Brut Nature (D.O. Cava)
(7) Fino C.B. (D.O. Montilla-Moriles) – http://www.alvear.eu/english/default.asp
(8) PX 1927 (D.O. Montilla-Moriles)

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Segundo taller de introducción a la cata de vinos que contó con la participación, de nuevo, de 8 personas, como bien se puede apreciar bien en la foto:

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En la cata se degustaron los siguientes vinos:

(1) Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2008 (D.O. Rueda) – www.vinossanz.com
(2) Enate chardonnay fermentado en barrica 2006 (D.O. Somontano)
(3) Viñahonda Rosado 2008 2008 (D.O. Jumilla)
(4) Alceño Monastrell 2008 (D.O. Jumilla)
(5) Peique Viñas Viejas 2004 (D.O. Bierzo)
(6) Dosterras 2006 (D.O. Montsant)
(8) Eric de Vallformosa Reserva Brut Nature (D.O. Cava)
(9) Marqués de Monistrol Brut Nature Premium Cuvée Millésime 2005 (D.O. Cava) – www.arcobu.com/marqués de monistrol
(10)
Fino C.B. (D.O. Montilla-Moriles) – www.alvear.eu/english/default.asp
(11)
PX 1927 (D.O. Montilla-Moriles)

Otra breve instantánea en el momento de la cata:

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El primer taller que se celebró contó con la participación de 8 personas. Una prueba de hierro para ver si el guión del taller se iba a adaptar a las necesidades de aprendizaje de las personas participantes.

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Aparte de la cata también hubo una pequeña cena casera que incluía hasta 6 diferentes tartaletas con diferentes ingredientes.

En la cata se degustaron los siguientes vinos:

(1) Finca La Colina Verdejo Cien x Cien 2008 (D.O. Rueda) – www.vinossanz.com
(2) Enate chardonnay fermentado en barrica 2006 (D.O. Somontano)
(3) Alceño Rosado 2008 2008 (D.O. Jumilla)
(4) Alceño Monastrell 2008 (D.O. Jumilla)
(5) Prima 2007 (D.O. Toro)
(6) Dosterras 2006 (D.O. Montsant)
(8) Eric de Vallformosa Reserva Brut Nature (D.O. Cava)
(9) Fino C.B. (D.O. Montilla-Moriles) – www.alvear.eu/english/default.asp
(10) PX 1927 (D.O. Montilla-Moriles)

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