Archive for the ‘Blancos’ Category

Contando con la participación de 6 “alumnos”, todos ellos ya han participado en un previo taller de introducción a la cata de vinos.

El propósito del taller es de descubrir vinos blancos diferentes, vinos que no se encuentran con facilidad y que, por sus características, son vinos excepcionales.

Los vinos que se cataron fueron los siguientes:

(1) Castelar Blanco 2008
(2) Gaba do Xil 2008
(3) Viñas del Vero Gewürztraminer 2008
(4) Valdebonita 2006
(5) Mas d’en Compte Blanc 2007
(6) Viña Gravonia Crianza 1996
(7) El Grifo Malvasía Semidulce 2007
(8) Ètim Tradition Verema Tardana Blanco Dulce 2007

En un principio se iban a catar sólo 6 vinos, pero por casualidad encontré el Castelar Blanco 2008 y pensé que siendo un vino del sur (D.O. Ribera del Guadiana) con 2 variedades autóctonas como son la Pardina y la Cayetana blanca, este vino sería un buen inicio para ir calentando el paladar (aunque creo que el paladar ya estaba bien caliente en el 5º vino :D).

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