San Román 2004

Vino: San Román 2004
Bodega: Bodegas y Viñedos Maurodos, S.L.
Enlace de la bodega: www.bodegasmauro.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro.
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Vinificación de cada parcela por separado, con una maceración de entre 12 y 20 días según el pago. Envejecido durante 22 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (80%) y americano (20%). Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Nota de cata: Cereza picota muy cubierto, ribete granate, capa alta y fina lágrima tinta. Nariz de agradable fruta negra bien madurada, taninos finos y bien pulidos, fondo balsámico y mineral, ligeras notas de grano de café, especiado (pimienta negra), regaliz y finas notas de sotobosque y terruño húmedo. En boca tiene una excelente entrada, recorrido largo, buena acidez, goloso, untuoso, fresco, equilibrado, taninos suaves, carnosos y un poco dulzones, persistente. Largo y final de regaliz. Un Toro excelente.
Nota personal: 92
Precio: €22
Relación calidad precio: Muy buena.

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