Pujanza 2004

Vino: Pujanza 2004
Bodega: Bodegas y Viñedos Pujanza, S.L.U.
Enlace de la bodega: bodegaspujanza.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja.
Variedades: 100% Tempranillo de la Finca Valdepoleo (La Viña Grande).
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: La fermentación se realizó, en depósitos de acero inoxidable de 15000 lts., con remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos. La tercera parte del vino realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, y el resto lo hizo en depósitos. Finalizada la fermentación, el vino permaneció en barricas durante 14 meses. Posteriormente tras un periodo de reposo, se procedió a su embotellado hasta su salida al mercado.
Nota de cata: Color cereza picota, brillante, ribete granatoso oscuro con ligeros toques atejados, capa alta, fina lágrima suavemente tintada. Aromas de fruta roja y negra, suaves tostados bien pulidos, agradables especiados, destacan sus notas de cuero viejo, paja, piedra húmeda, toques de tabaco, suaves notas florales e intenso toque balsámico de fondo. Muy buena entrada en boca, goloso en su recorrido, sabroso, buena triangularidad (como aparece en su etiqueta) acidez-amargor-tostados que le aporta estructura, equilibrio, taninos pulidos, especiado y persistente. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 88
Precio: €5 (precio de oferta)
Relación calidad precio: Excelente.

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Coranya 2004

Vino: Coranya 2004
Bodega: Celler Sangenís i Vaqué, S.L.
Enlace de la bodega: www.sangenisivaque.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 50% Cariñena de viñas de más de 20 años y 50% Garnacha de viñas de 10-15 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica de 1 año de roble francés de Allier (80%) y roble americano (20%). Producción de 4.900 botellas. Embotellado 29/08/2006.
Nota de cata: Color cereza picota intenso, ribete granatoso, capa muy alta y bien cubierto, lágrima muy tintada y bien abundante. Aromas de fruta roja y negra bien madura, intensas notas de compota, fruta al licor, tostados muy marcados, notas de habitación cerrada, todos ellos bien potentes; especiado, notas de ceniza y brasa, tabaco, cuero, mentolados y mineral intenso. Buena entrada en boca, potente recorrido con marcados tostados que necesitan aún pulirse, cremoso, notas especiadas (pimienta), balsámico, notas de mineral buena acidez, persistente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal de tostados de la barrica.
Nota personal: 92
Precio: €21 (precio de oferta, cuando su precio normalmente ronda los €27).
Relación calidad precio: Buena.

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Vall Por 2004

Vino: Vall Por 2004
Bodega: Celler Sangenís i Vaqué, S.L.
Enlace de la bodega: www.sangenisivaque.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y un porcentaje de Garnacha y Cariñena.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble: 80% Francés (Allier) y 20% Americano. Producción de 30.000 botellas. Embotellado el 16/08/06.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, cap alta, fina lágrima tintada. En nariz está muy cerrado en sus inicios, notas de habitación cerrada, putrefacto, establo con paja húmeda; necesita mucha oxigenación. Al cabo de un buen rato (unos 10 minutos) surgen poco a poco aromas de fruta negra (moras en compota), ligeras notas de fruta roja, intensas notas ahumadas que denotan tostados bien marcados, especiado, mentolados intensos, notas de sotobosque, piedra mojada, tabaco, cuero, chocolate, mineral. Muy buena entrada en boca, agradable recorrido bien goloso, sabroso, especiado, fruta negra madura, buena acidez que contrarresta su ligera calidez, bien estructurado, mineral y persistente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal muy ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €12
Relación calidad precio: Excelente.

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Martinet Degustació Número 1 Cupatge 2004

Vino: Martinet Degustació Número 1 Cupatge 2004
Bodega: Mas Martinet Assessoraments
Enlace de la bodega: www.masmartinet-ass.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Priorat.
Variedades: 37% Merlot, 26% Garnacha Tinta, 22% Syrah y 15% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 15,5% vol.
Elaboración: Fermentación y vinificación en anaerobiosis estricta y con el hollejo separado del líquido. Crianza en barricas pero sin precisar tipo de barrica ni duración. Primer vino de la nueva línea: “MARTINET DEGUSTACIÓ”. Producción de 2.750 botellas.
Nota de cata: Color cereza picota bien cubierto, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina bien tintada. Aromas de fruta roja y negra (frutillos del bosque, moras en compota), intensos tostados de la barrica, taninos bien presentes, especiado, notas de terruño, sotobosque, finos lácteos, mineral, una nariz bien compleja y bien agradable. En boca tiene una potente entrada, inicial astringencia con marcadas notas amargosas, recorrido especiado, cremoso, sabroso, fruta negra madura y en compota, buena acidez, algo cálido, intensa persistencia y agradable potencia. Final largo, postgusto de fruta negra madura, retronasal de tostados de la barrica.
Nota personal: 92
Precio: €23
Relación calidad precio: Buena.

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Sumarroca Brut Nature Cuvée Gran Reserva 2004

Vino: Sumarroca Brut Nature Cuvée Gran Reserva 2004
Bodega: Bodegues Sumarroca, S.L.
Enlace de la bodega: www.sumarroca.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 60% Chardonnay y 40% Parellada.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: El proceso se inicia con el desmangado para eliminar las partículas en suspensión y posteriormente la fermentación a 15º de temperatura durante 3 semanas. Una vez ha fermentado se realiza el ensamblaje en diferentes proporciones de las cuatro variedades. Mínimo de 36 meses en rima, pero en la mayoría de los casos llega a 4,5 años (54 meses). Degollado en septiembre de 2009.
Nota de cata: Color amarillo dorado, fina burbuja poco abundante pero elegante, fina corona. Aromas de fruta blanca madura (peras), finas notas lácteas, matices de olivada de olivas verdes, finas hierbas aromáticas secas, floral, levaduras con recuerdos de bollería (brioches) y fondo de frutos secos. Notable entrada en boca, fresco recorrido con buena cremosidad (matices lácteos), carbónico elegante y bien integrado, fruta blanca, ligeros matices amargos muy agradables, frutos secos, muy buena acidez, persistencia y elegancia. Final largo, postgusto de fruta blanca y crema, postgusto de levaduras.
Nota personal: 92
Precio: €10
Relación calidad precio: Excelente.

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Heretat Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature 2004

Vino: Heretat Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature 2004
Bodega: Heretat Mas Tinell
Enlace de la bodega: www.mastinell.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: Un 90-92% compuesto de las típicas variedades de Parellada, Macabo y Xarel·lo y el restante 8-10% de Chardonnay.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia mínima de 48 meses en rima. Tiraje en febrero de 2005 y degüelle en agosto de 2009 sin licor de expedición.
Nota de cata: Color amarillo dorado algo pálido, brillante, escasa fina burbuja y poca corona. Aromas de fruta blanca (manzana al horno), ligeros toques dulzones, maticess de frutos secos, agradables lácteos, finos tostados, hierbas del monte y floral. Fresca entrada en boca, notable recorrido, bien estructurado, buen carbónico integrado con finas notas amargosas, excelente acidez, sabroso, cremoso, fruta blanca madura, fresco y persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca cremosa.
Nota personal: 91
Precio: €11
Relación calidad precio: Excelente.

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Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosado Mágnum 2004

Vino: Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosado Mágnum 2004
Bodega: Maria Casanovas i Roig, S.L.
Enlace de la bodega: www.mariacasanovas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 100% Pinot Noir.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia de 54 meses en rima. Tiraje en febrero de 2005 y degüelle el 15/08/09. Producción limitada a 800 botellas.
Nota de cata: Color rojo con tonalidades anaranjadas, brillante, fina burbuja constante y sin formar apenas corona. Aromas de fruta roja madura bien intenssas, elegantes lácteos, levaduras y bollería (brioche, cocas con crema y mazapán), nariz elegante y bien perfumada con notas florales, ligeros balsámicos y algo de terruño. Fresca entrada, notable recorrido, excelente cremosidad, sabroso con fruta roja madura, finos especiados, excelente acidez que combina con suaves notas amargosas y balsámicas de fondo, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal algo lácteo.
Nota personal: 93
Precio: €28
Relación calidad precio: Excelente.

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Alsina & Sardà Gran Reserva Brut Nature Especial Limitada 2004

Vino: Alsina & Sardà Gran Reserva Brut Nature Especial Limitada 2004
Bodega: Alsina & Sardà
Enlace de la bodega: www.alsinasarda.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 80% Chardonnay y 20% Xarel·lo.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Tras permanecer en barrica de roble húngaro durante 12 meses, se hace el tiraje y permanece un mínimo de 48 meses en rima. Botella Núm. 5.669 de 7.000 botellas producidas.
Nota de cata: Color amarillo dorado, irisaciones doradas, brillante, fina burbuja elegante bien constante y bonita corona. Aromas de fruta cítrica (pomelo y limón en compota), y suaves recuerdos de fruta blanca madura (pera y manzana al horno), notas de crianza y de reducción agradables, elegantes toques de levaduras y fina bollería (brioche y croissant), ligeros mentolados, frutos secos y fondo floral. Excelente entrada en boca, notable recorrido con un carbónico bien integrados y finas notas de tostados, bien estructurado, elegante, excelente acidez que le acompañan finas notas amargosas que recuerdan a almendras sin pelar, notas dulzonas, cremosidad y persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal de tostados.
Nota personal: 94
Precio: €15
Relación calidad precio: Excelente.

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Alsina & Sardà Brut Nature Gran Reserva 2004

Vino: Alsina & Sardà Brut Nature Gran Reserva 2004
Bodega: Alsina & Sardà
Enlace de la bodega: www.alsinasarda.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 40% Macabeo, 40% Xarel.lo y 20% Parellada.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia mínima de 48 meses en rima.
Nota de cata: Color amarillo dorado, brillante, constante y abundante burbuja que forma una generosa corona. Aromas de fruta blanca madura (peras al horno), notas lácteas y de levaduras, finas notas de reducción, hierbas del monte, recuerdos de frutos secos y fondo floral. Fresca entrada en boca, notable recorrido con una cremosidad agradable y un carbónico bien integrado, sabroso, fresco, excelente acidez con notas amargosas constantes y ligero toque dulzón de fondo. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal de levaduras.
Nota personal: 91
Precio: €7
Relación calidad precio: Excelente.

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Masia Esplanes 2004

Vino: Masia Esplanes 2004
Bodega: Cellers Capafons-Ossó
Enlace de la bodega: www.capafons-osso.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades: 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah y 10% Garnacha.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Maceración durante 20 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés de tostado medio, con 2 trasiegos. Clarificación con clara de huevo.
Nota de cata: Color picota violáceo intenso, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima bien tintada. En nariz destaca inicialmente sus suaves frutillos rojos (frambuesas) y, posteriormente, la intensidad de la fruta negra bien madura (moras y cerezas), finos tostados elegantes bien pulidos con finales que recuerdan a la ceniza, especiado (clavo), notas balsámicas y finos mentolados, toques lácteos (petit suisse), finos ahumados, monte bajo, notas de terruño, floral y fondo ligeramente mineral. Muy buena entrada en boca, excelente recorrido en el que destaca su buena estructura, frutosidad y excelente acidez, notas ligeramente especiadas, algo graso, cremoso, persistencia y elegancia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal de finos tostados de la barrica.
Nota personal: 91
Precio: €15
Relación calidad precio: Excelente.

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