Marqués de Caro Reserva 2001

Vino: Marqués de Caro Reserva 2001
Bodega: Cherubino Valsangiacomo, S.A.
Enlace de la bodega: www.cherubino.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Valencia.
Variedades: Tempranillo y Cabernet Savignon.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y estancia en botella durante 24 meses en la Bodega.
Nota de cata: Color cereza con buena brillantez, ribete granatoso, capa media, lágrima fina y bien lenta. Aromas predominantes de fruta roja y ligeras notas de fruta negra (arándanos), tostados algo intensos que mantienen su fuerza, ligeros balsámicos y eucaliptos, notas de café torrefactado, cuero, ahumados y notas florales. Potente entrada en boca, recorrido medio, tostados bien pulidos y elegantes, frutoso, notas amargosas que molestan un poco en boca, acidez algo elevada, persistente. Final largo, postgusto fruta negra y retronasal de tostados.
Nota personal: 86
Precio: €8
Relación calidad precio: Correcta.

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Freixenet Malvasía 2001

Vino: Freixenet Malvasía 2001
Bodega: Freixenet
Enlace de la bodega: www.altaalella.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 100% Malvasía.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Licor de expedición después de la 2ª fermentación elaborado con mostos de la misma variedad, lo que le confiere una personalidad única. Estancia en botella de un mínimo de 24 meses. Número de botella 068976
Nota de cata: Amarillo dorado, brillante, abundante burbuja bien fina. Aromas de fruta dulce (limón, manzana) junto con notas apasadas y amieladas, ligeros toques herbáceos, ahumado, ligeros tostados, recuerdos de jabón de tocador, ahumado y finas notas de reducción de fondo acompañado de sensaciones de bollería. En boca tiene buena entrada, dulzón en su recorrido, sabroso, algro graso, untuoso, fruta cítrica y blanca madura y bien dulce, excelente acidez, finas notas amargosas de fondo que le aportan mayor cuerpo y equilibrio al conjunto, persistente. Final largo, postgusto dulzón (pastelería).
Nota personal: 92
Precio: €8
Relación calidad precio: Excelente.

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Anayón 2001

Vino: Anayón 2001
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos, S.A.
Enlace de la bodega: www.grandesvinos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cariñena.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Selección de las uvas de las plantaciones más antiguas de la finca, decidiendo seleccionar las mismas por los excelentes resultados obtenidos en años anteriores. Se realizó una vinificación especial adecuada para cada variedad de uva, además de seleccionar las barricas por tipo y edad. Posteriormente, a través de cata, se seleccionaron los lotes de barricas, obteniendo 20.000 botellas.
Nota de cata: Color rojo cereza intenso, ribete amoratado, capa alta, fina lágrima constante. Aromas de fruta roja madura (frambuesas), ligeros toques de compota de fruta negra (moras y arándanos), finos toques especiados (clavo y pimienta roja) y mentolados agradables, tostados de la barrica muy pulidos y algo húmedos, sotobosque, algo terroso, finos lácteos que se conjugan con suaves notas de paja y cuero húmedo, save fondo de hierbas aromáticas (romero). Buena entrada en boca, con carácter, expresivo recorrido en su fruta madura y excelente acidez, bien estructurado, tostados bien integrados y pulidos, finas notas amargas, ligeros apuntes especiados a final del recorrido, suavemente amargoso, sedoso, intenso y muy sabroso con excelente persistencia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 91
Precio: €8 (precio de oferta).
Relación calidad precio: Excelente.

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Recaredo Reserva Particular 2001

Vino: Recaredo Reserva Particular 2001
Bodega: Recaredo
Enlace de la bodega: www.recaredo.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 60% Macabeo y 40% Xarel·lo.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en botella de un mínimo de 83 meses. Fecha de degüelle: 16/04/09.
Nota de cata: Color amarillo pajizo intenso, suaves irisaciones doradas, brillante, burbuja muy fina. En nariz destacan, incialmente, sus notas de levaduras (pastelería) y notas reductivas de la crianza, frutos secos, ligeros tostados y ahumados, finas notas dulzonas que junto con las notas de levaduras recuerda a la bollería dulce (cocas y brioches), suave fondo floral. En boca tiene muy buena entrada, es fresco, agradable, con su excelente recorrido en la que destaca su burbuja bien integrada, con buena carga de fruta cítrica madura (compota de lima y limón), cremoso, algo graso, bien estructurado, constante amargor y persistencia. Final largo, postgusto frutal y retronasal ahumado y de levaduras.
Nota personal: 95
Precio: €48
Relación calidad precio: Correcta.

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Manel Raventós Gran Reserva Personal Brut Nature 2001

Vino: Manel Raventós Gran Reserva Personal Brut Nature 2001
Bodega: Raventós i Blanc
Enlace de la bodega: www.raventos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 40% Parellada, 28% Xarel·lo, 25% Macabeu y 7% Chardonnay.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en botella de un mínimo de 84 meses.
Nota de cata: Color amarillo ligeramente dorado, suaves irisaciones verdosas, brillante, fina burbuja elegante y constante. Aromas intensos de la crianza con su fruta cítrica (limón, pomelo), fruta blanca madura (manzana al horno), notas de bollería con ligeros toques dulzones (coca de frutos secos, brioche), ligeros toques anisados, notas de flores blancas y suave fondo de tostados. En boca tiene una entrada potente, excelente recorrido con una viva y fina burbuja agradable bien integrada en el conjunto de fruta cítrica madura con ligeras sensaciones dulzonas, algo graso y secante, bien cremoso, excelente acidez, bien estructurado y equilibrado, persistente. Final largo, postgusto fruta confitada y retronasal ahumado.
Nota personal: 94
Precio: €32
Relación calidad precio: Buena.
Información adicional: Es el cava bandera de la casa, el primer cava que empezaron a hacer. Parellada de la Creuta del Coll (1973) que representa la columna vertebral del cava con más crianza de la casa.

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Vinya Llisarda 2001

Vino: Vinya Llisarda 2001
Bodega: Cellers Fuentes
Enlace de la bodega: www.granclos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca Priorat.
Variedades: 70% Garnacha Blanca y 30% Macabeo.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Amarillo dorado intenso brillante, elegante, ribete amarillento, fina lágrima lenta. Aromas iniciales de farmacia (ibuprofeno), fruta blanca muy madura (peras), notas de fruta del hueso, finos tostados elegantes, especiado (pimienta blanca), notas lácteas agradables que perfuman el conjunto junto con sus notas de flores blancas y fondo mineral bien marcado. Suave entrada en boca, medio recorrido, muy buena acidez, bien equilibrado, sabroso, sedoso, cremosidad agradable, ligeros toques amargos que le aportan robustez y ligera persistencia. Final medio-largo, postgusto fruta madura y retronasal de finos tostados.
Está en un estado óptimo para ser degustado, no creo que necesite más guarda en botella.
Nota personal: 92
Precio: €10
Relación calidad precio: Excelente.

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Ètim Selection Grenache 2001

Vino: Ètim Selection Grenache 2001
Bodega: Agrícola Falset-Marçà
Enlace de la bodega: www.etim.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades: 86% Garnacha de viñas viejas y 14% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Crianza de 8 meses en barricas de roble, 90% francesa y 10% americana. Clarificación con albúmina de huevo y embotellado por decantación sin filtrado.
Nota de cata: Cereza oscuro, ribete granatoso, capa alta, lágrima densa, lenta y tinta. Nariz inicialmente muy cerrada, tanto tiempo en botella necesita una buena hora para que se vaya abriendo, no se decanta. Con el tiempo va abriéndose y notas de compota de fruta negra (moras negras), muy perfumado con notas balsámicas, especiado, cacao, cuero, notas ahumadas, sotobosque, tostados de la barrica bien pulidos, fondo pizarroso bien marcado. En boca tiene entrada potente, recorrido largo, fresco, bien estructurado, intenso, taninos bien pulidos, tostados bien marcados y bien integrados en la boca, acidez agradable, untuoso, persistente. Final largo, postgusto de compota de frutas, retronasal de tostados.
Nota personal: 89
Precio: €4,5 (precio de liquidación de stocks en tienda).
Relación calidad precio: Excelente.

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Grand Cru Rangen de Thann – Clos Saint Théobald – Sélection de Grains Nobles – Larme de Lave 2001

Vino: Grand Cru Rangen de Thann – Clos Saint Théobald – Sélection de Grains Nobles – Larme de Lave 2001
Bodega: Domaine Schoffit
Enlace de la bodega: -
Denominación de Origen / Zona: Alsace (Colmar, France).
Variedades: 100% Tokay Pinot Gris de suelos volcánicos, costeros muy inclinados.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Deturbado en frío, fermentación lenta bajo control de temperatura entre 3 y 12 meses, y posterior crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color amarillo dorado, oro viejo, ambarino, lágrima elegante, gruesa y densa. En nariz destaca su elegancia y complejidad, fruta bien madurada, notas de pastel de higos, membrillo, orejones, fruta de hueso (albaricoques bien maduros), hierbas del monte, taninos dulzones bien integrados en la madera, notas mineral, y ligero fondo floral. En boca tiene un ataque dulce, melon bien dulce, fresco, cremoso, excelente recorrido, bien estructurado, acidez excelente, final largo. Postgusto afrutado.
Es una maravilla, sin palabras, espero tener la oportunidad de volver a probarlo un día.
Nota personal: 95
Precio: €65
Relación calidad precio: Correcta.
Información adicional: Presentado en botella de 37,5 cl.

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Vinha dos Freires 2001

Vino: Vinha dos Freires 2001
Bodega: Quinta do Vallado
Enlace de la bodega: www.wonderfulland.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.C. Douro (Portugal).
Variedades: Tinta roriz, Touriga franca y Touriga nacional.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Depositado durante 14 meses en cubas de acero inoxidable.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete amoratado, capa alta, lágrima fina densa. Nariz denotando fruta negra madura (mora), notas ligeramente lácticas, sensaciones balsámicas y de cacao y torrefactos, con un fondo floral. En boca tiene buena entrada, recorrido medio, acidez ok, bien estructurado, sensaciones tánicas bien pulidas y algo dulzonas. Final medio-largo y postgusto de café. Retronasal floral.
Nota personal: 84
Precio: €8
Relación calidad precio: Correcta.

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La Sirène de Giscours 2001

Vino: La Sirène de Giscours 2001
Bodega: Château Giscours
Enlace de la bodega: www.chateau-giscours.fr
Denominación de Origen / Zona: AOC Margaux (Bordeaux, France).
Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,  5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Crianza entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete amoratado, brillante, capa alta, lágrima fina, densa y tinta. Nariz intensa de fruta negra bien madurada (grosellas, moras), notas especiadas, balsámico, taninos finos y elegantes, notas de cacao, café, ligeras notas de pimiento rojo a la brasa, terroso, notas de sotobosque (tierra húmeda). En boca es goloso, buena entrada potente, recorrido largo, fruta bien madura y taninos bien integrados con la fruta, un poco astringente pero agradable, acidez excelente, carnoso, algo graso, muy sabroso. Final largo, postgusto frutal y retronasal de torrefacto. Está en su punto y una delicia que acompaña a un plato de cordero hecho al horno.
Nota personal: 89
Precio: €22
Relación calidad precio: Buena.

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