Moncucco 2007

Vino: Moncucco 2007
Bodega: Fontanafredda, S.R.L.
Enlace de la bodega: www.tenimentifontanafredda.it
Denominación de Origen / Zona: Moscato d’Asti DOCG (Santo Stefano Belbo en Serralunga d’Alba, Piemonte, Italia).
Variedades: 100% Moscato bianco de viñedos con edades entre 20 y 40 años.
Alcohol: 5,5% vol.
Elaboración: Elaborado con doble fermentación: primero se fermenta a 18ºC hasta que se consigue un nivel de alcohol de 3%, entonces se guarda en inox a una temperatura de 0ºC para que vaya madurando hasta la primavera. Posteriormente se procede a continuar con la segunda fermentación hasta que se llega a los 5,5% de graduación alcohólica.
Nota de cata: Amarillo con reflejos verdosos, brillante, limpio, lágrima densa y lenta. En nariz destacan las notas dulzonas amieladas, pasas blancas, ligeros toques de orejones, suaves notas cítricas confitadas (piel de limón), ligeros toques herbáceos y sensaciones ahumadas. En boca tiene buena entrada, recorrido untuoso, fruta del hueso (melocotón) y cítrica, buena acidez, notas apasadas, miel, con cuerpo, bien estructurado y persistente. Final largo, postgusto de pasas.
Nota personal: 88
Precio: €9
Relación calidad precio: Muy buena.
Información adicional: Presentado en botella de 37,5 cl.

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Dolcetto d’Alba Dogliani Le Terre 2003

Vino: Dolcetto d’Alba Dogliani Le Terre 2003
Bodega: Terre del Barolo
Enlace de la bodega: www.terredelbarolo.com
Denominación de Origen / Zona: Dolcetto d’Alba DOC (Piemonte, Italia).
Variedades: 100% Dolcetto.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Nota de cata: Color rubí y ribete rubí. Lágrima fina. En nariz elegantes notas de fruta de fondo, notas especiadas. En boca es un poco seco y ligeros toques amaros que acentúan las notas lácticas, acidez equilibrada y taninos bien presentes. Final largo y especiado con ligeros toques de regaliz.
Nota personal: 84
Precio: €6
Relación calidad precio: Buena.

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Barbera d’Alba Le Terre 2003

Vino: Barbera d’Alba Le Terre 2003
Bodega: Terre del Barolo
Enlace de la bodega: www.terredelbarolo.com
Denominación de Origen / Zona: Barbera d’Alba DOCG (Piemonte, Italia).
Variedades: 100% Barbera.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (20%) y esloveno (80%).
Nota de cata: Creo que el vino está en su momento óptimo, las primeras notas en nariz son impresionantes. Un corcho que le pondría un 8. Color rubí con reflejos rojizos y ribete rubí. Lágrima fina. En nariz elegantes notas de fruta madura, madera suave, notas especiadas, pimientos rojos, y ligeros toques cítricos finos en el fondo. Menudo contraste. En boca tiene muy buen recorrido, un poco de acidez acentuada, taninos un poco agresivos (lo podría haber guardado un poco más de tiempo), cierta sequedad agradable, y un final especiado y notas de monte.
Nota personal: 80
Precio: €7
Relación calidad precio: Buena.

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Barolo Le Terre 2000

Vino: Barolo Le Terre 2000
Bodega: Terre del Barolo
Enlace de la bodega: www.terredelbarolo.com
Denominación de Origen / Zona: Barolo DOCG (Piemonte, Italia).
Variedades: 100% Nebbiolo.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Crianza entre 24-30 meses en tinas de roble de Eslavonia (Croacia) y posterior afinado en botella durante 12 meses.
Nota de cata: Color rubí con ribete color teja. Capa baja y lágrima fina. La botella parece en perfecto estado al abrirse, con notas intensas de fruta roja madura, notas balsámicas, matorral húmedo, cuero … pero se nota que en general ha perdido su intensidad. En boca tiene acidez equilibrada, agradable con un toque agresivo de fondo, cierta astringencia y toques agradables de regaliz.
Está en su última fase, se bebe bien, pero menos mal que no estaba pasado.
Nota personal: 77
Precio: €7
Relación calidad precio: Correcta.

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Nirvasco Barolo Bersano 1996

Vino: Nirvasco Barolo Bersano 1996
Bodega: Bersano
Enlace de la bodega: www.bersano.it
Denominación de Origen / Zona: Barolo DOCG (Langhe, Piemonte, Italia).
Variedades: 100%  Nebbiolo.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Crianza de 24 meses en barricas de roble eslovaco y un año de estancia en botella.
Nota de cata: Si bien primero se cató justo al abrir la botella, ahora se ha dejado casi 2 horas decantado. Color rojizo-teja con borde teja amarronado. Capa media-baja. En nariz es algo potente con tonos de fruta roja madura, madera intensa pero agradable, cuero. En boca muestra una acidez muy agradable con muy buena entrada en boca que sorprende por su edad destaca su fruitez y los taninos. Final ni corto ni largo pero muy agradable. Sorprende que sea un vino de 1996, 10 años más tarde … pero aquí está la diferencia de un buen reserva .
Nota personal: 86
Precio: €7
Relación calidad precio: Muy buena.

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